Рецепт - рагу из свеклы с беконом

18 сентября 2012
Рецепт - рагу из свеклы с беконом


Ингредиенты
700 грамм мелкой свеклы
100 грамм бекона
масло растительное одна столовая ложка
250 миллилитров сливок жирностью 10% 0,5 чайные ложкимолотой корицы одна столовая ложка апельсиновой цедры
соль

1. Бекон нарежем полосками. Свеклу очистим, с помощью ножа для чистки овощей нарежем длинными тонкими лентами.
2. разогреем в сковороде масло. обжарим бекон, 3 мин. добавим свеклу и готовим, постоянно помешивая, еще 4 мин.
3. вольем сливки, посолим, поперчим. добавим корицу и измельченную цедру. перемешаем и тушим под крышкой на очень маленьком огне 20 мин.


Оставить комментарий

Ваше имя: