Курица в томате с домашней лапшой

5 сентября 2012
Курица в томате с домашней лапшой

  • Соль (по вкусу)
  • Мука пшеничная
  • Перец черный (по вкусу)
  • Масло подсолнечное - две столовых ложки
  • Окорочка куриные - три штуки
  • Лист лавровый - две штуки
  • Помидор (большой) - две штуки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Молоко (вода) - 0,5 стак.


Способ приготовления "Курица в томате с домашней лапшой"

Замесить тесто: 0,5 стаканов молока, 0,5 чайные ложкисоли, мука (чтоб тесто было очень густое). Раскатать тесто в пласт, толщина 0,5 см, на посыпанной мукой поверхности Нарезать, сначала, на полосы шириной 6 см Нарезать на полоски шириной 1 -2 см. Отваривать в подсоленной воде, до готовности Курицу разрезать на кусочки. В сковороду налить немного подсолнечного масла, положить курицу. Помидор очистить от кожицы, порезать кусочками, добавить к курице. Лук покрошить, добавить. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить сначала на сильном огне 5 минут, затем на медленном 30 - 40 минут под крышкой, незабывая переворачивать. За 5 минут до готовности, положить лавровый лист.


Оставить комментарий

Ваше имя: