Просто шашлык

• Лук репчатый (средний) - 1 килограмм
• Перец болгарcкий - четыре штуки
• Базилик (сушеный) - 2 пакет.
• Огурец (свежий) - четыре штуки
• Лаваш (тонкий листовой) - четыре штуки
• Помидор (большой) - четыре штуки
• Соль - четыре столовых ложки
• Кетчуп (томатный, собственного приготовления с зернами горчицы) - 0,8

Мясо свинины - только шейку!! - нарезать крупными кусками (или для шампуров или для решетки барбекю - выбирайте сами). Укладываем куски в миску, добавляем соль, сушеный базилик, репчатый лук полукольцами - все перемешиваем и ставим в багажник любимой машины - до приезда на место отдыха! Больше ничего добавлять НЕ НАДО!!!!!!!!!!! По приезду на турбазу, часа через три, начинаем готовить мангал: просим хозяина развести огонь, угли насыпаем сами, начинаем нанизывать мясо... Тем временем моем овощи, готовим стол. Как только горячие угли просят пищу, аккуратно выкладываем наши шпажки, готовим бутылку... с водой - вдруг где-нибудь огонь вспыхнет!! Следим за мясом и переворачиваем его через 4-6 мин. Только перчатки наденьте, а то горячо... Нарезаем овощи, зелень, все раскладываем на плоское блюдо и ждем... Во-о-о-т он, сладкий миг!! Несем шашлык!! На столе - все готово, аромат - божественный! и никто не верит, что все сделано нежными женскими ручками!! А теперь расслабьтесь и наслаждайтесь!!! Не забудьте соус - кетчуп домашний (рецепт - в следующий раз!), лаваш разорвать на кусочки, овощи скорее в руки и пока горячее мясо - скорее ЕСТЬ! Кто на диете - не вредно, кто худеет - полезно. ВОТ ТАК МЫ ОТДЫХАЕМ ДАМСКОЙ КОМПАНИЕЙ!!