Курица по-японски

5 сентября 2012
Курица по-японски
Ингредиенты для "Курица по-японски"

  • Лук репчатый - семь штук
  • Уксус - 30 миллилитров
  • Соль
  • Сахар - 120 грамм
  • Чеснок - 5 зуб.
  • Соевый соус - 120 миллилитров
  • Вода - 90 миллилитров
  • Окорочок куриный - пять штук


Способ приготовления "Курица по-японски"

Окорочка помыть и порезать на порционные куски. Лук почистить и порезать полукольцами. В глубокой сковороде (сотейнике) растопить сахар до жидкого состояния, влить соевый соус (при вливании соуса,  растопленный сахар моментальтно затвердеет, но не пугайтесь, потом он весь растворится). Уксус развести водой и добавить к сахару с соевым соусом. Добавить лук и порезанный мелко чеснок, перемешать. Положить в эту смесь курицу, закрыть крышкой и томить на среднем огне час. Несколько раз курицу нужно перевернуть. Получилась очень вкусненькая курочка. Не пугайтесь сахара в рецепте. Блюдо получится не сладким, а только лишь несколько сладковатым и то, только куриная шкурка, а мяско получится необыкновенно вкусным и нежным. А лучок - это просто объедение. Приятного аппетита!


Оставить комментарий

Ваше имя: