Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Куриные желудки по-корейски

19 сентября 2012
Рецепт - Блюда из птицы, дичи : Куриные желудки по-корейски


Ингредиенты
куриные желудки - 500 грамм
лук репчатый - 3 головки
масло растительное - три столовых ложки
бульонные кубики куриные - на 1/2 стаканов бульона
соевый соус - одна столовая ложка
чеснок - 5 зубчиков
перец красный молотый
кинза рубленая - один стакан

Желудки надрежем, снимем внутреннюю пленку, проколем, Отварите в подсоленной воде, нарежем соломкой.
Лук тонко нашинкуем, спассеруем в разогретом растительном масле, соединим с желудками, зальем куриным бульоном, тушим 10 минут. добавим соевый соус, красный перец, мелко рубленный чеснок, перемешаем и тушим еще 35 минут.
При подаче посыплем рубленой зеленью кинзы. На гарнир подадим отварную спаржу или рисовую лапшу


Оставить комментарий

Ваше имя: