Жаркое с грибами

5 сентября 2012
Жаркое с грибами
Ингредиенты для "Жаркое с грибами"

  • соль
  • 150 грамм копченой грудинки
  • 100 грамм репчатого лука
  • специи
  • 700 грамм говядины
  • 40 грамм вина
  • 60 грамм томата
  • мука
  • 150 грамм спассерованных грибов
  • 60 грамм масла


Способ приготовления "Жаркое с грибами"

Из мяса нарезать порционные куски. Лук, копченую свиную грудинку нарезать кубиками и обжарить с мясом, уложить в кастрюлю, залить мясным бульоном, добавить красное вино, специи и Тушить до готовности при слабом кипении. Грибы тонко нашинковать, поджарить и соединить с пассерованной мукой, томатом и соком, в котором тушилось мясо. Все соединить и довести до кипения.


Оставить комментарий

Ваше имя: