Кебаб по-рильски

5 сентября 2012
Кебаб по-рильски
Ингредиенты для "Кебаб по-рильски"

Мякоть свинины - 600 грамм репчатый лук - три штуки помидоры - 3-4 штук перец острый - 1 стручок, вино красное - 1/4 стакана, масло топленое - одна столовая ложка перец красный молотый_ENG_SYN - 1/2 ч. ложки, соль, зелень чабреца и петрушки.


Способ приготовления "Кебаб по-рильски"

Мясо нарезать небольшими кусочками и обжарить на масле до образования румяной корочки. Добавить мелко рубленный лук, очищенные и нарезанные дольками помидоры, влить немного воды и Тушить под крышкой до размягчения. Добавить вино, чабрец, посолить, поперчить и Тушить еще 2-3 минуты. Положить мелко нарезанный острый перец и снять с огня.

Подать кебаб горячим, посыпав мелко рубленной зеленью.


Оставить комментарий

Ваше имя: