Рецепт - кролик в сметане (самый простой )

21 сентября 2012
Рецепт - кролик в сметане (самый простой )


Ингредиенты
Ингредиенты:
1 тушка кролика
200 грамм сметаны
Растительное масло
Специи по вкусу
2 луковицы

Приготовление:
Тушку кролика разделим на порции и зальем водой чуть подкисленной уксусом и оставим на несколько часов.
После вынимаем из воды, мясо посолим, обваляем в муке и обжарим на сковороде до образования корочки. В этом же масле обжарим репчатый лук до золотистого цвета.
Сложить в казанок или кастрюлю все мясо и лук, добавим немного воды и тушим, примерно, полчаса. дальше вольем 200 грамм сметаны, добавим лавровый листик, несколько горошин душистого перца и дадим протушиться на слабом огне минут 10.
Выложить на блюдо и польем соусом от варки.
Приятного аппитита!


Оставить комментарий

Ваше имя: