Мясо по французски (от повара тети Любы)

5 сентября 2012
Мясо по французски (от повара тети Любы)

  • Яйцо куриное - четыре штуки
  • Мясо (свинина (иногда я делаю из белого мяса индейки)) - 500 грамм
  • Мука пшеничная - четыре столовых ложки
  • Лук репчатый ((можно больше)) - 200 грамм
  • Майонез - четыре столовых ложки


приготовить все что необходимо хорошо взбить яица, майонез, муку - это наше тесто мясо порезать кубиками мелко порубить лук (но не до каши) хорошо перемешать лук с мясом. Добавить черный перчик и соль (не много, т.к у нас еще есть майонез) мясо с луком добавить в наше тесто, хорошо перемешать. Накрыть пленкой и оставить на 30 минут ( я убираю в холодильник) жарим в кипящем жире очень быстро (что бы образовалась корочка) поджаренные мяски складываем бочками в  кастрюльку, где и доводим до готовности, добавив немножко водички- пропарим. ОБЯЗАТЕЛЬНО БОЧКАМИ! На гарнир очень хорошо овощи. Приятного аппетита!


Оставить комментарий

Ваше имя: