Свинина с бананом и кокосовым рисом

5 сентября 2012
Свинина с бананом и кокосовым рисом

Мякоть свинины - 900 грамм рис - 300 грамм банан - одна штука молоко кокосовое - три столовых ложки стружка кокосовая - три столовых ложки масло растительное - три столовых ложки сок лимонный - одна чайная ложка карри - четыре столовых ложки соль , перец черный молотый - по вкусу.


Мясо нарежьте кубиками, посолить, поперчить, обжарить на масле, влить кокосовое молоко, приправить карри и тушите около 40 минут. добавить к свинине ломтики банана, полить лимонным соком и тушите до готовности.

Рис отварить в большом количестве подсоленной воды, откинуть на дуршлаг, затем перемешать с кокосовой стружкой.

При подаче выложить свинину с фруктами, сбоку выложить рис и оформить зеленью.


Оставить комментарий

Ваше имя: