Пикантное рагу с тыквой

5 сентября 2012
Пикантное рагу с тыквой
Ингредиенты для "Пикантное рагу с тыквой"

  • Соевый соус (для соуса) - две столовых ложки
  • Травы прованса (для соуса) - 0,25 чайные ложки
  • Паприка молотая (для соуса) - 0,5 чайные ложки
  • Мясо говядина (курица или свинина) - 100 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Томатный соус или кетчуп (для соуса) - одна столовая ложка
  • Помидор - одна штука
  • Бакл


Способ приготовления "Пикантное рагу с тыквой"

Все ингредиенты желательно нарезать одинаковыми кусочками. Итак, сначала обжариваем в небольшом количестве растительного масла мясо. Когда мясо подрумянилось, добавляем в сковородку тыкву с луком. Через пять минут бросаем и баклажаны, предварительно вымоченные в подсоленой воде. Еще через пять минут ко всей компании в сковородке добавляем фасоль и помидоры, очищенные от кожицы. Смешиваем все ингредиенты для соуса и добавляем его в сковородку. Накрываем ее крышкой и тушим минут 10, если необходимо подливаем немножко водички. Огонь выключаем, даем еще пару минут нашему рагу для отдыха и можно наслаждаться. Получилась огромная гора рагу в тарелке, но я, как большая любительница всего тыквенного, справилась с ним вмиг и могла бы еще немного осилить.


Оставить комментарий

Ваше имя: