Рагу из говядины по-мексикански

5 сентября 2012
Рагу из говядины по-мексикански

  • Морковь
  • Репчатый лук
  • Мука
  • Красная паприка
  • Соль
  • Говядина
  • Черный перец
  • Зелень
  • Базилик
  • Лимон


Способ приготовления "Рагу из говядины по-мексикански"

Режем говядину на кубики для рагу,обжариваем на подсолнечном или оливковом масле.   Добавляем нарезанный репчатый лук и морковь. Нарезать мелкими кубиками красную паприку и добавить в рагу. Когда рагу немного поджарится, залить смесь стаканом воды, добавить специи, соль, перец (как следует поперчить, всё-таки мексиканское рагу), зелень и Тушить. Из половинки лимона выжать сок и влить в наше рагу. Тушить до готовности. Когда рагу почти готово, добавить одну-две неполные столовые ложки муки, чтобы соус немного загустел и выключить. Вот такая красота получается! Очень красиво смотрится в сковороде и очень вкусно! Приятного аппетита!


Оставить комментарий

Ваше имя: