Колбаса из легких

9 сентября 2012
Колбаса из легких
Способ приготовления "Колбаса из легких "


Вы не поверите, что можно приготовить из обычных свиных легких! Вкуснейшая, ароматная и самое главное домашняя колбаска понравится всей вашей семье! Этот впечатляющий продукт кулинарии удивительно не дорогой и прост в приготовлении. С удовольствием представляю вашему вниманию – Колбаса из легких!

Легкие свиные – 1 килограмм 200 грамм
Сердце свиное – 500 грамм
Печень свиная – 500 грамм
Щека свиная – 500 грамм
Шкурка от сала – 200 грамм
Рис отваренный – 250 грамм готового продукта
Лук репчатый – 175 грамм
Куриное яйцо – 2 штуки
Сало свиное – 150 грамм для обжарки
Майоран сушеный молотый – 1 чайная ложка
Паприка сушеная молотая – 1 чайная ложка
Перец черный молотый – 1 чайная ложка
Кишки свиные чищенные – примерно 500 грамм по 30 – 32 сантиметра в длину или сколько понадобится.


Свиные легкие, сердце, щеку и шкурку промыть под проточной водой. обсушить ингредиенты бумажными кухонными полотенцами, поочередно уложить на разделочную доску и нарежьте ножом произвольными, среднего размера кусками так, чтобы они удобно улеглись в глубокой кастрюле всем составом. В кастрюлю, наполненную свиными продуктами, налить обычную проточную воду, чтобы она полностью покрывала ингредиенты.

включить плиту на средний уровень и поставить на нее кастрюлю. довести воду до кипения и слить. Снова наберите в кастрюлю