Фрикадельки в тесте

13 сентября 2012
Фрикадельки в тесте
Способ приготовления "Фрикадельки в тесте"

фарш (говядина) - около 700г
лук сушеный - 1 пакетик 
соус чили - 1/4 стакана
яйцо - 1 шт.
мука - 1.5 стакана
яйцо - 4 шт.
пекарский порошок - 1.5 ч.л.
молоко - 1.5 стакана
сливочное масло - 3 ст.л.




Смешать первые 4 ингредиента и слепить из этой массы небольшие фрикадельки. Разложить фрикадельки на смазанном маслом глубоком противне. В миску просеять муку, смешать ее с пекарским порошком. В большой посуде взбить яйца, долить молоко и растопленное сливочное масло. Перелить эту смесь в муку и очень быстро и хорошо перемешать, чтобы не образовалось комочков. Вылить тесто на фрикадельки и поставить в разогретую до 170С духовку примерно на час.


Оставить комментарий

Ваше имя: