Нежные сырно-куриные котлетки

5 сентября 2012
Нежные сырно-куриные котлетки

  • Филе куриное - 250 грамм
  • Мука (в фарш - 3 литров , для обваливания - сколько понадобится) - три столовых ложки
  • Сыр твeрдый (у меня радомер) - 150 грамм
  • Перец (по вкусу)
  • Яйцо (крупное) - одна штука
  • Сметана - три столовых ложки
  • Лук репчатый (если крупный - 1, средний - 2) - одна штука
  • Специи


Способ приготовления "Нежные сырно-куриные котлетки"

Куриное филе отвариваем  в подсоленной воде, остужаем и режем меленько-меленько. Сыр трем на крупной терке. Лук трем на терке. Все ингредиенты соединяем, добавляем сметану, яйцо, муку, солим, перчим. Мокрыми руками формируем из фарша котлетки, обваливаем в муке и жарим на заранее разогретой сковородке. ЗЫ: думаю, хорошо обвалять котлетки в панировочных сухарях, но у меня закончились, поэтому обошлась мукой. Вот такие румяненькие котлетки. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА)))


Оставить комментарий

Ваше имя: