Рецепт - нежнейшая запеканка с кабачками

21 сентября 2012
Рецепт - нежнейшая запеканка с кабачками


Ингредиенты
Кабачок (цуккини - одна штука кабачок белоплодный - одна штука — две штуки
Помидор — одна штука
Молоко — 250 грамм
Яйцо куриное — три штуки
Сыр твердый — 100 грамм
Базилик ( сухой) — две чайных ложки
Тмин — одна чайная ложка
Соль — две столовых ложки

Рецепт "Нежнейшая запеканка с кабачками"
Опять воспользуемся бернером, на тоненькие пластинки нарезаем цуккини, кабачок белоплодный и помидор. Сворачиваем из них рулетики и, чтобы не раскрутились, кладем, к примеру, под доску.
Пока все завернете, пластины рулетов склеются немного, и можно будет их тогда безбоязненно выложим в форму.
Форму можно смажем маслом и посыплем сухарями, а можно, как у меня, застелить промасленной пекарской бумагой. выложимь наши розочки.
Приступаем к приготовлению заливки. Во взбитые яйца добавляем молоко, муку, соль (я люблю побольше, овощи у нас достаточно пресные), тмин и растертый сухой базилик.
Заливаем кабачки и засыпаем натертым сыром.
Я ставила в духовку на самый нижний уровень и включала режим нижнего подогрева, чтобы наши овощи не пригорели и запеканка хорошо пропеклась. затем можно для румяной корочки включим верхний режим. Запекаем 40 мин. при температуре 180 градусов. (А вообще, смотрите на результат.)
Девочки, рекомендую для тех, кто бережет фигуру. И просто для разнообразия.
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Из овощей


Оставить комментарий

Ваше имя: