Салат из куриного филе с карри

5 сентября 2012
Салат из куриного филе с карри

  • Карри - одна чайная ложка
  • Капуста пекинская (среднего размера, 1/2 кочана) - 400 грамм
  • Перец сладкий красный (среднего размера) - 180 грамм
  • Уксус (винный) - две чайных ложки
  • Перец черный (молотый, по вкусу)
  • Филе куриное - 200 грамм
  • Соль (по вкусу )
  • Масло растительное - три столовых ложки


Способ приготовления "Салат из куриного филе с карри"

Куриное филе порезать небольшими кубиками. Перец очистить и порезать кубиками такого же размера. Пекинскую капусту порезать также небольшими кубиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кусочки курицы на большом огне в течение нескольких минут. Когда кусочки курочки начнут зарумяниваться, посолить, поперчить, добавить карри и хорошо перемешать. Когда курица будет полностью готова, добавить винный уксус, перемешать. Затем снять с огня и остудить. Капусту и перец смешать, добавить измельченную петрушку и кусочки курочки вместе с жидкостью, образовавшейся в процессе обжаривания. Все хорошо перемешать. Желательно дать салату настояться не менее 20 минут. Подавать порционно или в большом салатнике. Приятного аппетита!


Оставить комментарий

Ваше имя: