Баранина по-арабски тушеная с овощами

13 сентября 2012
Баранина по-арабски тушеная с овощами

баранина - 500г
курага - 100г
лук репчатый - 2 луковицы
помидоры свежие - 2-3 шт.
перец сладкий - 4 шт.
перец черный молотый, соль - по вкусу




Мелко нарезанные лук, помидоры, зеленый сладкий перец, предварительно очищенный от семян спассеровать; посолить, поперчить и залить горячей водой. Затем добавить крупный кусок баранины, курагу, тушить до готовности. Готовое мясо вынуть, отделить от костей, нарезать небольшими кусочками, снова положить в соус и проварить. Подать баранину в соусе, в котором она тушилась.


Оставить комментарий

Ваше имя: