Куриные маффины с баклажанной начинкой

5 сентября 2012
Куриные маффины с баклажанной начинкой

  • Кубик бульонный (Грибной) - одна штука
  • Яйцo - две штуки
  • Лук репчатый - одна штука
  • Сметана (Большая упаковка 450-500 грамм - одна штука
  • Зелень
  • Грудка куринaя (Двойное) - две штуки
  • Морковь - две штуки
  • Фасоль (стручковая, замороженная, не размораживать) - 1 упак.
  • Соль
  • Баклажан (круп


Курицу, лук, фасоль, морковку пропустить через мясорубку, добавить яйца, манку, специи. Разложить в силиконовые формы для маффинов и выпекать 45 - 50 минут при 180 градусах до зарумянивания. Поскольку у меня форма для маффинов с дырочкой, сделала в центр начинку (тушенные баклажаны в сметанном соусе, в сметану добавила один грибной кубик). Выложила баклажаны в центр маффинов, что делает их гораздо сочнее и интереснее по вкусу. На здоровье!


Оставить комментарий

Ваше имя: