Сочный шашлык из курицы в духовке

9 сентября 2012
Сочный шашлык из курицы в духовке
Способ приготовления "Сочный шашлык из курицы в духовке "


Иногда так хочется сидеть в тепле и уюте и есть вкусный, сочный шашлык, приготовленный своими руками, но при этом – не выходя из дома.
Можно приготовить шашлык на балконе, но тогда возможно, что шашлык вы будете есть не в тепле и уюте, а уже на свежем воздухе возле угольков. Но есть и другой способ – приготовить шашлык в духовке.

филе курицы – 600 грамм
лук репчатый – одна штука
чеснок – 3 зубчика
петрушка
масло оливковое – 50 миллилитров
соус соевый – 4 столовые ложки
лимон – одна штука

В глубокой миске смешать масло, соевый соус, свежевыжатый лимонный сок, измельчённый чеснок и мелко нарезанную петрушку.
Мясо промыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарежьте крупными кусочками, переложить его в приготовленный маринад, перемешать и поставить в холод на 2-3 часа.
Готовое мясо нанизывать на шампуры. Мясо должно быть расположено друг к другу неплотно.
Большую сковороду поставить на огонь и накалите её до предела. На нагретую сковороду выложить шашлыки, обжарить с каждой стороны около двух минут.
Затем мясо поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минут.


Оставить комментарий

Ваше имя: