Рецепт - духовая телятина с кабачками

20 сентября 2012
Рецепт - духовая телятина с кабачками


Ингредиенты
500 грамм телятины, 4-5 столовых ложек жира, 2-3 помидора, 1 чайная ложка молотого красного перца, 500 грамм кабачков, 2-3 яйца, 1,2 стакана кислого молока.

1.Телятину нарежем кусками и тушим с жиром, добавим очищенные и натертые на терке красные помидоры, перец и немного воды.
2. Кабачки очистим и нарежем кубиками, посолим и поджарим. Когда мясо станет мягким, переложим его на противень или сковороду и посыплем черным молотым перцем.
3. Поверх мяса уложим кабачки.
4. Яйца взобьем с молоком, посолим и добавим немного мелко нарубленной зелени петрушки и укропа. Кушанье зальем подготовленной смесью и запечем в горячем шкафу.


Оставить комментарий

Ваше имя: