Рецепт - котлеты из баранины по-гречески

20 сентября 2012
Рецепт - котлеты из баранины по-гречески


Ингредиенты
Что нужно на 4 порции котлет из баранины:
400 грамм фарша баранины
1 столовая ложка нарезанного свежего орегано
2 чайные ложки мелко тертой лимонной цедры
2 столовые ложки нарезанных маслин
100 грамм греческого сыра фета
Вареный рис, измельченные листья салата ромэн и соус цацики для подачи

Как приготовим котлеты из баранины:
1. смешаем фарш, орегано, лимонную цедру , маслины, соль и перец в большой миске. Влажными руками сформируем 12 котлет. Приплюсните их, положим в каждую по 1 кусочку феты, защипите края фарша и сформируем котлеты, чтобы сыр был внутри.
2. жарим котлеты, в большой сковороде с маслом, на среднем огне, по 3-4 минуты с каждой стороны или до готовности.
3. смешаем рис и листья салата. подаем котлеты с рисовой смесью и соусом цацики.
4. Котлеты из баранины готовы.


Оставить комментарий

Ваше имя: