Рулет из свинины

4 сентября 2012
Рулет из свинины
Ингредиенты для "Рулет из свинины"

Свинина - 1 килограмм мякоти, чернослив без косточек - 100 грамм яблоки - две штуки орешки кедровые - две столовых ложки масло сливочное или маргарин - 1-2 столовых ложки соль.


Способ приготовления "Рулет из свинины"

Свинину надрезать вдоль куска, развернуть, отбить, посолить и разложить на нее предварительно замоченный чернослив, орешки и нарезанные тонкими ломтиками яблоки. Подготовленное мясо свернуть рулетом, перевязать ниткой, уложить на смазанный маслом противень и запечь в духовке до готовности. При необходимости добавить воду.

Рулет освободить от нитки, нарезать ломтиками, полить сочком, образовавшимся при запекании, и подать с отварным картофелем или отварным рисом.


Оставить комментарий

Ваше имя: