Куриные крылья с имбирем и колой

9 сентября 2012
Куриные крылья с имбирем и колой
Способ приготовления "Куриные крылья с имбирем и колой"


Я очень часто смотрю передачи про приготовление блюд, но не всегда мне нравится то, что показывают.
И тут, в минувшую субботу, мы уселись перед очередным ток шоу. Медленно потекли слюни. Меня попросили приготовить и я приготовила. Уже попробовали. И вот мой вердикт: Это лучшее использование Кока-Колы!
Всё просто, как и всё гениальное.

300 грамм кока-колы
50 грамм оливкового масла
50 грамм соевого соуса
15 грамм имбиря
1/2 репчатого лука
15-20 куриных крыльев (средняя часть)
1/2 стручка перца чили

Отрезаем от крыльев среднюю часть

Перед тем, как крылья жарить, их необходимо кинуть в кипящую воду. Они не должны свариться. Всего лишь должна свернуться кровь (1-2 минуты)

Мелко нарезаем имбирь и перец чили

В раскаленную сковородку вливаем оливковое масло, выкладываем курицу, имбирь и чили

Как только выкипит масло, добавляем мелко нарезанный лук и соевый соус. (Еще лучше использовать белую часть зеленого лука, порезанную кольцами, но, увы, у меня его не оказалось)

Как только лук станет золотистого цвета, переходим к главному ингредиенту. Да да, именно Coca-Cola!.

Выливаем Колу в сковородку

Кола должна загустеть. Тогда блюдо готово! (8-12 минут). В оригинальном рецепте не было никаких приправ, но я добавила немного черного перца и соли. Это правда очень вкусно, а главное быстро и легко.


Оставить комментарий

Ваше имя: