Курочка "40 зубчиков чеснока"

5 сентября 2012
Курочка "40 зубчиков чеснока"

  • Масло оливковое - пять столовых ложек
  • Курица (целая) - 1,5 килограмм
  • Специи (соль, перец)
  • Зелень (всякая, веточки) - 3-4 штук ук
  • Чеснок (неочищенный, головки) - 3-4 штук ук


Способ приготовления "Курочка "40 зубчиков чеснока""

Зелень вымыть. Курицу вымойте, промокните насухо, натереть изнутри и снаружи солью и перцем. Вложите половину зелени птице в брюхо. Крылышки и ножки свяжите нитками. Головки чеснока разделить на отдельные зубчики, промокните насухо, но НЕ очищать!!!!! Зубчики чеснока слегка обжарить, положить курицу грудкой вниз, обжаривать 3-4 минуты. перевернуть курицу. закрыть крышкой и поставить в горячую духовку на 2 часа. снять крышку и готовить открытой еще 15 минут до образования хрустящей корочки. подавать курицу с чесноком и образовавшимся соусом, посыпьте зеленью. В духовке чеснок превращается в кремовую массу, его можно выдавить из кожицы и намазать тонким слоем на хлеб или кусочек курицы!!!!!!


Оставить комментарий

Ваше имя: