Биточки по-кишиневски

5 сентября 2012
Биточки по-кишиневски
Ингредиенты для "Биточки по-кишиневски"

Мякоть свинины - 600 грамм яйца - шесть штук молоко - две столовых ложки мука пшеничная - две столовых ложки сливочное масло - две столовых ложки растительное масло - две столовых ложки перец черный молотый, соль.


Способ приготовления "Биточки по-кишиневски"

Мясо пропустить через мясорубку, посолить, поперчить, добавить 3 яйца и взбить фарш. Разделайте фарш на биточки (по одному на порцию).

Биточки смочить в смеси растопленного сливочного масла, муки, молока и оставшихся яиц. жарить биточки на растительном масле до золотистой корочки. довести до готовности под крышкой или в духовке.

При подаче полить биточки растопленным сливочным маслом, гарнировать жареным луком и посыпьте ягодами красной смородины.


Оставить комментарий

Ваше имя: