Пышки-вертушки на кефире

6 сентября 2012
Пышки-вертушки на кефире
Ингредиенты для "Пышки-вертушки на кефире"

  • Соль - 0.5 чайные ложки
  • Сахар-песок - 3-5 столовых ложки
  • Сода - 0.5 чайные ложки
  • Мука пшеничная - 2.5-3 стак.
  • Ванильный сахар (по желанию) - 1 пакет.
  • Яйцо куриное - одна штука
  • Масло растительное - три столовых ложки
  • Кефир - 1-1.5 стак.


Способ приготовления "Пышки-вертушки на кефире"

В кефир добавить сахар,соль,ваниль,яйцо,масло и соду,размешать немного вилкой,затем подсыпая просеянную муку замесить мягкое тесто,сильно не забивать,накрыть и оставить "отдыхать" на 20-30(чем дольше тесто отдохнет тем воздушнее будут пышки). минут.Затем посыпать стол мукой,разделить тесто на 2 части,раскатывать прямоугольный пласт толщиной  1-1.5 сантиметр,режем на небольшие прямоугольнички,в середине прорезаем отверстие,и выворачиваем тарарушки как хворост. Жарить с 2-х сторон на разогретом растительном масле(масла должно быть достаточное количество,но и не сильно много,при необходимости можно подливать по немного). Готовые пышки посыпать сахарной пудрой.


Оставить комментарий

Ваше имя: