Малиново-вишнeвое желе с апельсинами

6 сентября 2012
Малиново-вишнeвое желе с апельсинами

  • Желатин
  • Сахар
  • Малина
  • Вишня
  • Апельсин


Зимой у нас всегда есть замороженные вишня и малина, из которых мы варим компот. Можно смешанный, можно отдельно 2 вида. Варим компот с сахаром (по вкусу), процеживаем через мелкое ситечко, чтобы не осталось косточек и мякоти. Сок я пробовала только выжатый/замороженный, т. е. не пакетированный "раствор". Желатин замачиваем по инструкции. Очищаем сочный апельсин. В порционные емкости на дно складываем целые дольки апельсина. Я обычно кладу по 3 -4 дольки. Заливаем подготовленную массу (желатин + сок/компот). Дольки апельсина частично всплывут. Ставим в холодное место (я выношу на застекленный балкон), а некоторое время спустя, когда желатин немного схватится, ставим в холодильник. Думаю, если поставить сразу в холодильник, то ничего не изменится. Когда желе застынет, можно приступать к дегустации. Когда попадаются сочные дольки апельсина, вспоминается реклама Баунти - "Райское наслаждение".   Приятного аппетита


Оставить комментарий

Ваше имя: