Тортик Медовый

6 сентября 2012
Тортик Медовый
Ингредиенты для "Тортик Медовый"

  • Мёд - две столовых ложки
  • Сахар-песок - 1 стак.
  • Масло сливочное - три столовых ложки
  • Сода пищевая - две чайных ложки
  • Сметана (для крема) - 2 бан.
  • Мука пшеничная - 2,5 стак.
  • Яйцо куриное - две штуки


Способ приготовления "Тортик Медовый"

Порция для 6 коржей. Тесто: Яйца взбить с сахаром, добавить мeд, сливочное масло и продолжая взбивать, поставить на паровую баню. Взбивать до появления лeгкой пенки и полного растворения компонентов. Добавить соду и продолжать взбивать до образования пенной массы, после чего снять массу с паровой бани и замесить мягкое тесто, добавив муки. Дать тесту отдохнуть 30 минут, разделить его на 6 частей. Доску для раскатки и скалку обильно посыпать мукой, чтобы тесто не прилипало. Выпекать коржи при 180 ° С 7 -10 минут. Коржи остудить и вырезать по подходящему блюду, чтобы у торта  были ровные края. Крем: Взбить крем из сливочного масла, сахара и сметаны. Промазать коржи кремом. Крем для украшения на любителя. Например: Масляный крем с яичным желтком 200 грамм сливочного масла 75 грамм сахарной пудры 2 желтка 1, 5 столовых ложки коньяка пищевая краска Масло тщательно растереть или взбить миксером, смешать с сахарной пудрой, продолжая взбивать - добавить сначала один, потом второй желток, влить коньяк, пищевая краска. или 200 грамм сливочного масла 1 банка сгущенного молока Приятного аппетита!


Оставить комментарий

Ваше имя: