Кекс «Зебра»

8 сентября 2012
Кекс «Зебра»
Способ приготовления "Кекс «Зебра» "


Для теста:
яйца - 2-3 штуки
сметана - 250 грамм
сгущёнка - полбанки
сахар - 1/2-1 стакана
мука - полтора стакана
сода - 1 чайная ложка
какао - 1-1,5 столовых ложки
сливочное масло - 1 столовая ложка

Для глазури:
сметана - 3-4 столовые ложки
сахар - 3-4 столовые ложки
какао - 1 столовая ложка

смешать сметану со сгущённым молоком, яйцами и сахаром. добавить к ним просеянную муку и добавить соду. Всё перемешать до получения однородной массы и разделить приготовленное тесто на 2 равные части. В одну часть теста положить какао и хорошо перемешать.
Далее смазать форму сливочным маслом и выложить в неё слоями тесто. Сначала слой белого теста, затем слой теста с какао и опять слой белого теста. выложить таким образом всё тесто. Потом поставить форму с тестом в нагретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов на протяжении 30-40 минут. Готов кекс или нет можно проверить с помощью деревянной шпажки.
Чтобы приготовить шоколадную глазурь смешать сахар, сметану и какао так, чтобы получилась однородная масса и поставить её на медленный огонь. После того, как она закипит, варить ещё на протяжении 5 минут.
охладить готовый кекс, украсить его шоколадной глазурью и можете подавать к чаю.


Оставить комментарий

Ваше имя: