Австралийский пирог

7 сентября 2012
Австралийский пирог
Ингредиенты для "Австралийский пирог"


Для теста:
300 грамм муки,
0.5 столовых ложки соли,
0.5 стакана воды,
1 бульонный кубик

Для начинки:
по 700 грамм говяжьего фарша и картофельного пюре,
2 мелко порезанные луковицы,
1 бульонный кубик,
одна чайная ложка соли,
1 стакан воды,
три столовых ложки муки,
по вкусу перец, тертый мускатный орех и соус (томатный, соевый или другой для
придания цвета)


Способ приготовления "Австралийский пирог"

Обжарить лук, Тушить мясо с луком, специями и бульоном около 20 мин., добавить
пюре, соус и пассерованную муку, еще Тушить, пока начинка не загустеет и не
станет темной.Вымесить тесто из муки и бульона, раскатать его на противне или
сковороде, заполнить начинкой, выпекать в предварительно разогретой духовке,
пока пирог не подрумянится.Нарезать и подавать с соусом по вкусу.Также можно
приготовить пирог с рыбной, овощной или куриной начинкой.Ленивые могут
использовать готовое тесто.

 


Оставить комментарий

Ваше имя: