Рецепт - зеленые оладьи из шпината и брокколи

23 сентября 2012
Рецепт - зеленые оладьи из шпината и брокколи


Ингредиенты
Шпинат 200 грамм Брокколи, калабриз 200 грамм
Молоко 100 миллилитров Соль морская ? ч.л.
Яйцо куриное одна штука Разрыхлитель теста 5 грамм
Мука пшеничная 100 грамм Растительное масло 40 миллилитров

Я брала замороженный шпинат и замороженную брокколи. Для приготовления оладий овощи не нужно размораживать, а лишь опустим в кипящую воду и поварить пару минут до относительной мягкости.
Долго не варим, ведь мы хотим сохранить как можно больше пользы от овощей! Овощи измельчаем в блендере, добавляем молоко. Теперь кладем соль и одно яйцо. Не смотрите, что на картинке 2 желтка — такое мне попалось яйцо.
Осталось положим муку, разрыхлитель и хорошо размешаем. Должно получиться довольно густое тесто. На горячую сковороду с маслом выкладываем овощную массу из расчета 1 столовую ложку на один оладушек. Подрумяниваем вторую сторону и вкусные овощные оладьи готовы!


Оставить комментарий

Ваше имя: