Пирог Белоснежкин

10 сентября 2012
Пирог Белоснежкин
Способ приготовления "Пирог Белоснежкин"

  • Взбиваем яйца с двумя стаканами сахара.

  • В отдельной посуде смешиваем кефир со стаканом сметаны, добавляем соду, перемешиваем и соединяем со взбитыми яйцами.

  • Добавляем муку

  • Тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

  • Вымытые яблочки режем на тонкие дольки.
    Форму застилаем пергаментной бумагой, выливаем тесто (оно должно заполнить только половину формы). Сверху выкладываем яблочные дольки и слегка притапливаем их.

  • Ставим в горячую духовку на 40-50 минут.
    Я, к сожалению, не подрассчитала с формой, поэтому мой пирожок вылез из нее, а это нежелательно.

  • Теперь начинаем колдовать: смешиваем оставшиеся сметану и сахар.
    Достаем пирог из духовки (в форме) и заливаем нашей заливкой. Сверху посыпаем корицей с сахаром (я не посыпала) и ставим назад в духовку. Через 5-7 минут духовку выключаем, а пирог оставляем в ней до полного охлаждения.

  • Утром (я делаю его на ночь) достаем. Вот он какой.

  • Получается влажноватым, ведь впитывает всю заливку! Ну, очень вкусно!!!


Оставить комментарий

Ваше имя: