Рецепт - ирландские картофельные оладьи

21 сентября 2012
Рецепт - ирландские картофельные оладьи


Ингредиенты
Картофель семь штук ;
Мука пшеничная 0.75 стакана ;
Сода одна чайная ложка ;
Йогурт 100 миллилитров ;
Соль одна чайная ложка ;
Перец черный молотый 0.3 чайные ложки;

Картофель ( три штуки очистим, помоем. нарежем крупными кусочками. сложим в кастрюлю, зальем холодной водой, добавим соль. варим до готовности 15-20 минут.
Затем воду сольем, картофель потолочь. В картофельное пюре всыплем муку, соду, одна чайная ложка соли. добавим сырой тертый картофель ( четыре штуки лишнюю жидкость отожмем) и йогурт. Тщательно перемешаем. По вкусу добавим соль и перец.
В сковороде разогреем растительное масло. Картофельное тесто выложим в сковороду столовой ложкой. Оладьи обжаривать с двух сторон до темного золотистого цвета.
Добавить в закладки:


Оставить комментарий

Ваше имя: