Печенье винные звезды

7 сентября 2012
Печенье винные звезды
Ингредиенты для "Печенье винные звезды"

  • 3/4 чайные ложкикорицы
  • 1/8 чайные ложкиэкстракта миндаля
  • 1 большое яйцо
  • 1/2 чайные ложкисоды
  • три столовых ложки хереса или портвейна
  • 1/2 чашки тонко измельчан. миндаля (я молола в кофемолке, но не до крошки, а чтобы кусочки остались)
  • 1 1/2 чашки светло-коричневого сахара
  • 1


Способ приготовления "Печенье винные звезды"

Духовку нагреть до 400 F (205 C). Противень слегка смазать. Масло и сахар хорошенько перемешать, пока масса не станет легкой и пушистой (так дословно написано на английском). Затем вбить яйцо. Вмешать миндаль.
Смешать вместе сухие ингредиенты и добавить масляную смесь, затем черри и экстракт. Все хорошо перемешать, чтобы масса стала однородной. Стол немного присыпать мукой и раскатать тесто толщиной примерно 6 мм. Вырезать формочкой звезды и выложить на противень на расстоянии 2,5 см. друг от друга (непонятно зачем, т.к. они практически не поднимаются). Выпекать 10-12 минут, или пока не станут золотистого цвета.
У меня нет формочки звездочкой, я просто вырезала кружочки, а т.к. муж любит все шоколадное, то потом сделала глазурь, смазала сверху печенюшки и соединила их по две. Да, с таких пропорций получается примерно 50 штук печенек. Вообщем, все очень быстро и легко. Печеньки хрустящие и вкусно пахнут!


Оставить комментарий

Ваше имя: