Торт по-шведски

7 сентября 2012
Торт по-шведски
Ингредиенты для "Торт по-шведски"

  • одна столовая ложка муки
  • 80 грамм сливочного масла или маргарина
  • 1/2 стакана сахара
  • 500-600 грамм яблок
  • 2 яйца
  • 125 грамм миндаля
  • сок и цедра лимона


Способ приготовления "Торт по-шведски"

Яблоки очистить, освободить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Взять немного воды, прибавить ложку сахара и прокипятить. В полученном сиропе несколько минут потушитьломтики яблок. Остатки сахара растереть с маслом, прибавить желтки и молотый миндаль, а также цедру лимона и лимонный сок. Взбить белки с небольшим количеством сахара и смешать со всей массой. Огиеупорную посуду смазать маслом, выложить дно ее ломтиками яблок, на них вылить полученную массу и поставитьформу с яблочным тортом в духовку и запекать 45 минут на слабом огне. Подать в форме в виде десерта и полить холодным ванильным соусом.


Оставить комментарий

Ваше имя: