Сырники (творожники) с вишней

11 сентября 2012
Сырники (творожники) с вишней
Способ приготовления "Сырники (творожники) с вишней"

  • На сайте есть уже такой рецепт <a href="http://www.povarenok.ru/recipes/show/28663/" target="_blank">http://www.povarenok.ru/recipes/show/28663/</a>, но у меня он немного дополнен.
    Итак, в чашку выкладываем творог. Разминаем его вилкой.
    Добавляем к нему яйца, сахар, соль и манку.
    Хорошо перемешиваем, чтобы не было комочков.

  • Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. Добавляем в творожную массу.
    Если чувствуете, что жидко, добавить еще муки. Но не переборщите!

  • Вишню разморозить и дать стечь соку.
    На подпыленную доску&nbsp;&nbsp;выкладываем ложкой тесто. Аккуратно подмешиваем в муке, затем делаем в ладонях шарик. В середину утапливаем вишенку и формируем опять шарик, далее лепешечку. Я кладу одну ягодку, чтобы придать сырнику вишневую кислинку. Любителям погуще можно положить больше ягод. Но тогда есть вероятность вытекания сока из теста.

  • Жарим на среднем огне сначала с одной стороны, затем с другой.

  • Далее накрываем крышкой и даем сырникам прогреться и подняться.

  • Готовые сырники выкладываем на блюдо. Даем немного остыть. Посыпаем сахарной пудрой и украшаем вишенкой. Я еще немного полила вишневым соком.
    Можно кушать со сметаной или сгущенкой.
    Вобщем, на ваш вкус.


Оставить комментарий

Ваше имя: