Десерт-коктейль " Шоколадное наваждение"

7 сентября 2012
Десерт-коктейль " Шоколадное наваждение"

  • Шоколад - 200 грамм
  • Печенье
  • Сливки (смесь для взбивания,
  • рассчитаны на 150 миллилитров молока)
  • Молоко - 150 миллилитров
  • Банан - одна штука
  • Творог - 100 грамм


Целиндрообразные(!) небольшие стаканчики снаружи оборачиваем фольгой. Растапливаем на водяной бане шоколад. Обмазываем обратной стороной ложки внешнюю часть стаканчиков, обернутых фольгой. Стаканчики ставим вверх дном и убираем в холод для застывания (у меня это заняло 1 час в морозильной камере в режиме быстрой заморозки). Когда шоколад полностью застынет, извлекаем стаканчик и фольгу. На дно каждого шоколадного стаканчика укладываем по 3-4 кружочка банана. Творог перетираем через сито, шоколадку "Баунти" разламываем на кусочки и слека растапливаем на водяной бане или в микроволновке. Творог и подтаявший "Баунти" тщательно перемешиваем до однородности. Закладываем творожную смесь в стаканчики и убираем в холод на то время, пока будем заниматься сливками. В емкости для взбивания перемешиваем молоко и сливки из пакетика, взбиваем, постепенно прибавляя скорость, до густоты. Сливки заливаем в кондитерский шприц и выдавливаем на каждый стаканчик не жалея. Украшаем леденцами и печеньем. И наслаждаемся... просто шоколадное изобилие с лекгим ароматом кокоса и еле уловимой кислинкой банана...


Оставить комментарий

Ваше имя: