Рафаэлло из печени

11 сентября 2012
Рафаэлло из печени
Ингредиенты для "Рафаэлло из печени"

Печень говяжья — 300 грамм
Яйцо куриное (вареное) — две штуки
Сыр твердый (для паштета - 50 грамм для обкатывания - 100 грамм — 150 грамм
Масло сливочное — одна столовая ложка
Лук репчатый — одна штука
Соль
Перец черный (молотый)


Способ приготовления "Рафаэлло из печени"

  • Печень очистить от пленок, отварить, и, как видно на картинке, все протереть через терку (мелкую). Лук нарезать мелко, пожарить.
    Все смешать, заправить майонезом, добавить масло сливочное, соль, перец. Делаем шарики и обкатываем в сыре (отдельно 100 грамм сыра натираем на средней терке).


Оставить комментарий

Ваше имя: