Клафути с персиками и малиной

7 сентября 2012
Клафути с персиками и малиной


На 4 порции: 4 яйца 150 грамм сахара 300 миллилитров жирных сливок 1 ст л муки 2 ч л молотого миндаля 8 ягод малины и половина маленького персика, порезанного пополам, очищенного от косточки и кожуры и бланшированного 30 сек подавать: сахарная пудра и ванильное мороженое


Способ приготовления "Клафути с персиками и малиной"

1. Разогреть духовку до 200 грамм С. Взбить яйца с сахаром в пену. Не сильно взбить сливки и добавить в яиную смесь с мукой и миндалем.
2. Разложить фрукты по 4м керамическим формочкам и полить тестом. Запекать 10 минут. Посыпать сахарной пудрой. Подавать с мороженым.

 


Оставить комментарий

Ваше имя: