Пончики «Фруктовое нашествие»

6 сентября 2012
Пончики «Фруктовое нашествие»

  • Яйцо куриное - две штуки
  • Кефир - 125 миллилитров
  • Разрыхлителя для теста - две чайных ложки
  • Творог - 250 грамм
  • Ванилин - 2 грамм
  • Мука пшеничная - 600 грамм
  • Молоко сгущенное - 250 грамм
  • Фрукты (яблоко, банан, ананас, мандарин) - одна штука
  • Масло сливочное - 125 грамм


Способ приготовления "Пончики «Фруктовое нашествие»"

Растопить масло, добавить сгущенное молоко и тщательно взбить. Добавить творог, яйца, кефир, разрыхлитель для теста, ванилин и хорошенько размешать. Постепенно ввести муку и замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым, оно слегка будет липнуть к рукам. Для того, чтоб без проблем формировать пончики, смазывать руки растительным маслом. Очищенные от кожуры и семян фрукты, нарезать небольшими кусочками.   Отделить часть теста, раскатать трубочкой и нарезать на несколько небольших частей. Скатать в шарики, размять руками в кружок, делая небольшое углубление в центре. Кладем кусочек фрукта и защипываем края. Можно обжарить на сковороде, но я взяла небольшую по диаметру кастрюлю, налить растительного масла и жарить на медленном огне(чтоб прожарились) до золотисто-коричневой корочки. Выкладывать на бумажную салфетку, чтоб лишнее масло удалить. Слегка посыпать сахарной пудрой и приятного чаепития!!!!!!!!


Оставить комментарий

Ваше имя: