Шоколадный торт с маскапоне и ягодами

7 сентября 2012
Шоколадный торт с маскапоне и ягодами


На 8 порций:
175 грамм маргарина или масла
175 грамм сахара
175 грамм блинной муки
3 яйца
100 грамм простого шоколада, растопленного
50 грамм какао порошка

Для крема:
2 50 грамм сыра маскапоне
1 ст л сахарной пудры
3 50 грамм малины и клубники


1. Разогреть духовку до 180 грамм С. Смазать маслом разъемную форму диаметром 20 см. Проложить бумагой.

2. Положить маргарин или масло, сахар, муку, яйца, растопленный шоколад и какао в миску. Взбить до образования однородного теста.

3. Переложить тесто в подготовленную форму, разровнять на поверхности. Запекать 40-45 мин, пока торт не поднимется и не будет упругим на ощупь. Палочка, воткнутая в середину, должна выходить чистой.

4. Дать остыть в течение 5 мин в форме, затем достать из формы. Положить на решетку.

5. Смешать маскапоне с сахарной пудрой. Намазать кремом корж сверху, сверху уложить малину и клубнику. Порезать на куски и подавать.

На заметку

Для перевоза торта на пикник положить его в пластиковый контейнер, охладить.

меню для пикника

 


Оставить комментарий

Ваше имя: