Пирог "Рыбка"

6 сентября 2012
Пирог "Рыбка"
Ингредиенты для "Пирог "Рыбка""

  • Майонез - 150 грамм
  • Сметана (любой жирности) - 150 грамм
  • Филе минтая - 300 грамм
  • Лук репчатый - три штуки
  • Масло растительное
  • Сахар (в тесто) - одна чайная ложка
  • Сода (гашёная) - одна чайная ложка
  • Яйцо (2 - в тесто,
  • 2 - в начинку) - четыре штуки
  • Мука - 9 столовых л.


Способ приготовления "Пирог "Рыбка""

Замешиваем тесто: Яйца взбиваем с 1 ч/л сахара до пены. Кладём сметану и майонез, затем добавляем муку и гашёную соду, смешиваем. Тесто получается густоватое. Готовим начинку: Отвариваем рыбку, отделяем от костей. Обжариваем лук... К луку, для полной картины, добавляем рыбку и сваренные в крутую яйца. Солим по вкусу, перемешиваем. Начинка готова. 2/3 теста заливаем в смазанную р/м форму, выкладываем начинку... Покрываем начинку оставшимся тестом и отправляем в предварительно разогретую до 180-200 грамм духовку на 20-25 минут. Только что из духовки... Аромат не передаваемый! Угощайтесь      


Оставить комментарий

Ваше имя: