Блинный рулет

7 сентября 2012
Блинный рулет
Ингредиенты для "Блинный рулет"


Тесто:
Мука 250 грамм
Соль одна чайная ложка
Молоко 600 миллилитров
Чеснок 2 зубчика
Яйца три штуки
Масло 50 грамм
Начинка:
Портулак одна штука
Паприка одна штука
Сыр 150 грамм
Растительное масло две столовых ложки
Ветчина 200 грамм
Лимонный перец


Способ приготовления "Блинный рулет"

Вымесить тесто из муки, половины молока и соли, вбить туда оставшееся молоко, толченый чеснок, яйца и расплавленный сыр. Вылить тесто на противень застланный бумагой для выпечки и выпекать 30 мин при температуре 200 С. Переложить блин на другой лист и дать слегка остыть. Тем временем приготовить начинку. Мелко нарезанный лук обжарить в масле, добавить полоски ветчины и паприки. Потомить на огне минут пять. Приправить лимонный перцем, вылить на блин-корж и посыпать тертым сыром. Осторожно свернуть рулет.

 


Оставить комментарий

Ваше имя: