Универсальное песочное тесто "1 -2 -3 "

6 сентября 2012
Универсальное песочное тесто "1 -2 -3 "

  • Соль (щепотка)
  • Мука пшеничная - 150 грамм
  • Сахар-песок (например) - 50 грамм
  • Маргарин мягкий (или масло) - 100 грамм


Думаю, все понятно: продукты берем из расчета 1 часть сахара : 2 части маргарина : 3 части муки (например, 50:100:150) и щепотка соли. При добавлении какао или молотых орехов немного уменьшаем количество муки. Пряности - по вкусу. Я сделала -  ванильное, шоколадное и ореховое. Обязательно на 30 минут на холод. Раскатывать лучше на бумаге для выпечки. Вырезанные фигурки осторожно ножом переносим на лист. Выпекаем в предварительно нагретой до 200* духовке 10-15 минут, до легкого золотистого цвета(пережаривать не стоит). Даем остыть на листе, потом только снимаем с листа и украшаем. И печенье и коржи получаются нежными, рассыпчатыми, буквально тают во рту... Дерзайте!


Оставить комментарий

Ваше имя: