Торт "Нежность"

6 сентября 2012
Торт "Нежность"
Ингредиенты для "Торт "Нежность""

  • Крахмал - три чайных ложки
  • Сода - одна чайная ложка
  • Клюква - 1/2 стак.
  • Мука - 3 стак.
  • Сливочное масло - 250 грамм
  • Яйцо - две штуки
  • Молоко - 1 стак.
  • Мёд - две столовых ложки
  • Маргарин - две столовых ложки
  • Сахар - 300 грамм


Способ приготовления "Торт "Нежность""

Тесто: 2 яйца, две столовых ложки мeда, 50 грамм маргарина, 100 грамм сахарного песка, 3 стакана муки, одна чайная ложка соды. Для крема: один стакан молока, три чайных ложкикрахмала, по 250 грамм сливочного масла и сахара(или 2 пачки заварного крема) Для начинки 1 /2 стакана клюквы, 3 /4 стакана сахара Готовим тесто:Растопить на медленном огне в миске маргарин, добавить сахарный песок, помешивая растворить его. Снять с огня, слегка охладить, добавить мeд, яйца и перемешать, соду погасить уксусом и вылить в смесь. Продолжать размешивать, добавить стакан муки. Когда масса станет однородной, поставить еe на медленный огонь. Продолжать перемешивать. Когда на дне появятся первые коричневые хлопья, снять с огня. Добавить оставшуюся муку. Замешивать тесто руками пока оно не станет эластичным. Разделить тесто на 6 -8 частей. Раскатать толщиной 1 -1. 5 мм. Противень посыпать тонким слоем муки, ставить в разогретую духовку 180 градусов, выпекать до золотистого цвета. Готовим начинку: Клюкву растереть с сахаром Коржи смазывать поочерeдно кремом и клюквой с сахаром. Готовый торт поставить на сутки в холодильник. Приятного аппетита


Оставить комментарий

Ваше имя: