Тортилья - мексиканская лепешка

6 сентября 2012
Тортилья - мексиканская лепешка

  • Отвар картофельный (5 средних картофелин) - 1,25 литров
  • Соль
  • Мука кукурузная - 700 грамм


Способ приготовления "Тортилья - мексиканская лепешка"

Необходимые продукты Соленый картофельный отвар довести до кипения и постепенно подсыпать кукурузную муку, постоянно помешивая, заварить крутое тесто. Затем остудить. На столе тонким слоем насыпать пшеничную муку. На ней раскатать тонкие лепешки. Раскатываются лепешки легко, но когда я их пыталась перенести на сковородку, они рвались, тогда я стала раскатывать их потолще, а на сковороде ложечкой растягивала от центра к краям. Выпекать лепешки нужно на сухой сковородке на медленном огне. Сразу же начинять начинкой на ваше усмотрение. Тут уж полный полет фантазии Приятного аппетита!


Оставить комментарий

Ваше имя: