Расстегай рыбный

12 сентября 2012
Расстегай рыбный
Способ приготовления "Расстегай рыбный"

Расстегай рыбный Взять для фарша 200 грамм свежей рыбы без костей и 100 грамм вязиги, а также 5 литров уковиц, 1 стакан риса, 1 литров ожку постного масла, соль, перец.Тесто приготовить обычное, дрожжевое. Вязигу надо с полсуток размачивать в холодной воде до набухания, потом пропустить через мясорубку. То же делается и со свежей рыбой. Добавляется поджаренный лук, отварной рис, перец, соль и все хорошо перемешивается. В остальном поступаем так же, как рассказано в рецепте скоромного расстегая.


Оставить комментарий

Ваше имя: