Лимонный рулет

6 сентября 2012
Лимонный рулет
Ингредиенты для "Лимонный рулет"

  • Лимон - одна штука
  • Сахар - 1,5 стак.
  • Яйцо - три штуки
  • Мука - 1 стак.


Способ приготовления "Лимонный рулет"

Отделить белки от желтков, взбить белки с 1 стаканом сахара до крутой пены, добавить желтки, муку и взбивать до однородной массы меньше 1 мин. 2. Тесто вылить на противень, устеленный промасленной пергаментной бумагой, разровнять и поставить в прогретую до 180 грамм духовку на 15 -20 мин. 3. Пока готовится бисквит, готовим начинку. Для этого натереть на терку лимон и добавить 0, 5 стаканов сахара. 4. Готовый бисквит вместе с бумагой выложить на доску или полотенце, еще горячим смазать лимонной начинкой и закрутить в рулет, потихоньку отделяя корж от бумаги. 5. Готовый рулет можно украсит сахарной пудрой. Приятного аппетита!


Оставить комментарий

Ваше имя: