Печенье "Розочка"

6 сентября 2012
Печенье "Розочка"
Ингредиенты для "Печенье "Розочка""

  • Кефир - 1 стак.
  • Мука - 500 грамм
  • Маргарин - 250 грамм
  • Ванилин - 2 грамм
  • Сода - одна чайная ложка
  • Мак пищевой - 1 пач.
  • Орехи грецкие - 1 стак.
  • Яйцо - две штуки
  • Сахар - 2 стак.


Способ приготовления "Печенье "Розочка""

муку просеять и порубить с маслом приготовить начинку, для этого перемешать песок мак и орехи, добавить ваниль отделить белки от желтков, белки добавить в начинку, а желтки в тесто начинку хорошенько перемешать с белками, белки взбивать не надо, должна получиться кашица порубить тесто с яйцами в кефир добавить соду и перемешать сделать выемку в тесте и залить его кефиром замесить тесто, немного будет трудно...наберитесь терпения вот оно какое))) разделить тесто на две половинки одну часть раскатать, сделать из него печенья, а потом другую часть положить  маково-ореховую начинку рaвномерно распределить начинку начинкускатать аккуратненько в рулет   вот такой рулетик))) разрезать рулет на кружочки, и положить на противень после того как разложете все на противень, пальчиком слегка поправьтe края "розочек", чтоб они при выпечке раскрылись как лепестки)))) ......и в духовку! через 30 мин. они готовы.. посыпьте пудрой и сразу можно есть! как всегда моя дочка работала фотографом, так что печенье она заработала!!!! надеюсь поворятам понравятся наши печенья... кто хоть раз пробовал это печенье, не может забыть его вкус, и обязательно у меня просят рецепт, чесслово


Оставить комментарий

Ваше имя: